Οι αποξηραμένες φράουλες προσφέρουν ένα υγιεινό, χαμηλό σε θερμίδες σνακ. Τρώγονται σκέτες ή μπαίνουν σε κέικ, μπισκότα, παγωτά και διάφορα άλλα γλυκά. Οι φράουλες περιέχουν λίγα σάκχαρα και πολύ νερό. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α, Ε, Κ, C και βιταμίνες της ομάδας Β. Ακόμα περιέχουν κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο και διάφορα άλλα ιχνοστοιχεία σε μικρότερες ποσότητες.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΦΡΑΟΥΛΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ, ΖΑΧΑΡΗ, ΚΙΤΡΙΚΟ ΟΞΥ (Ε330), ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ (Ε220), ΑΡΩΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ, ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΡΩΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Ε129)
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΤΑΫΛΑΝΔΗ