Λιναρόσπορος Ολόκληρος

Λιναρόσπορος Ολόκληρος Λιναρόσπορος Ολόκληρος Λιναρόσπορος Ολόκληρος

Λιναρόσπορος είναι ο σπόρος που προέρχεται από το λινάρι, ένα ετήσιο φυτό. Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, ω-3 λιπαρά οξέα, ισχυρά αντιοξειδωτικά, καθώς και μέταλλα όπως μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην καταπολέμηση του καρκίνου, ενώ αποτρέπει την απώλεια οστικής μάζας και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση που θυμίζει τη γεύση καρυδιού. Μπορούμε να βάλουμε τους λιναρόσπορους στο νερό όλη τη νύχτα, ώστε να μαλακώσει το κέλυφός τους και να μπορούν να καταναλωθούν ως δημητριακά πρωινού, σε σαλάτες ή με λίγο μέλι. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε διάφορες σούπες και στο γιαούρτι, ενώ με τη μορφή αλευριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα αρτοπαρασκευάσματα, στα μπιφτέκια και σε σάλτσες ντομάτας ή κατσαρόλας.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ

Οι πληροφορίες που δίνονται εδώ έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν ιατρικές συμβουλές ή γενικότερα συμβουλές για θέματα υγείας, o μόνος αρμόδιος για τις οποίες είναι ο προσωπικός σας γιατρός.