Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 29.90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά

ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΜΟΝΟΝΑΤΡΙΟ 1.5 kg

Κωδικός: 00172
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα

Το γλουταμινικό μονονάτριο παρασκευάζεται στη βιομηχανία τροφίμων από το γλουταμινικό οξύ, ουσία που είναι άφθονη στις φυσικές πρωτεΐνες. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση ανήκει στην κατηγορία των πρόσθετων τροφίμων και αναφέρεται ως Ε621. Η παρουσία του κάνει τις τροφές να μυρίζουν καλύτερα, να έχουν καλύτερη γεύση και να δίνουν την αίσθηση ότι είναι πιο φρέσκες. Ενισχύει τη γεύση του κρέατος, των πουλερικών και των λαχανικών. Βρίσκεται σε ζωμούς και κύβους λαχανικών, στα πατατάκια-γαριδάκια, στις κονσέρβες, σε συσκευασμένα κρέατα, αλλαντικά και λουκάνικα και γενικά όπου απαιτείται πρόσθετη γεύση και αλμυρή αίσθηση. Σε μερικές χώρες χρησιμοποιείται ως επιτραπέζιο καρύκευμα.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΕΝΤΟΣ & ΕΚΤΟΣ Ε.Ε

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ