ΤΖΙΝΤΖΕΡ (ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ) ΑΛΕΣΜΕΝΗ

ΤΖΙΝΤΖΕΡ (ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ) ΑΛΕΣΜΕΝΗ

Κωδικός: 000087
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
1.00€

Το τζίντζερ ή πιπερόριζα προέρχεται από την Ανατολή. Είναι η ρίζα από ένα ποώδες, πολυετές φυτό, που ονομάζεται Zingiber. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στο φαγητό ή ως εξωτική λιχουδιά, αλλά φημίζεται επίσης για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Το τζίντζερ αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από νερό (περίπου 80%). Περιέχει επίσης αρκετό κάλιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, φώσφορο και πολυφαινόλες. Είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές του ιδιότητες. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα και ρυθμίζει το σάκχαρο. Βοηθά στην καλή χώνεψη, καταπολεμά τη ναυτία, τονώνει τον οργανισμό και απαλύνει τα συμπτώματα του κρυολογήματος και του στομαχόπονου.Σαλάτες, φαγητά, ροφήματα και κοκτέιλ ποτών, όλα νοστιμίζουν με την πιπεράτη γεύση του τζίντζερ. Μπορεί να  καταναλωθεί ωμό, αλλά και μαγειρεμένο. Προσθέστε μερικά κομματάκια τζίντζερ στη σαλάτα σας για να δώσετε μια πιο πικάντικη γεύση. Ταιριάζει ιδιαίτερα με τις πράσινες σαλάτες που συνοδεύονται από ντρέσινγκ με λεμόνι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τζίντζερ στο κοτόπουλο, στα μπιφτέκια, στον αρακά και τα φασολάκια, αλλά επίσης και σε γλυκά όπως κουλουράκια, μπισκότα και κέικ.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΙΝΔΙΑ

Οι πληροφορίες που δίνονται εδώ έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν ιατρικές συμβουλές ή γενικότερα συμβουλές για θέματα υγείας, o μόνος αρμόδιος για τις οποίες είναι ο προσωπικός σας γιατρός.