Πιπέρι Ροζ Ολόκληρο

Πιπέρι Ροζ Ολόκληρο Πιπέρι Ροζ Ολόκληρο Πιπέρι Ροζ Ολόκληρο
Πιπέρι Ροζ Ολόκληρο

Το ροζ πιπέρι προέρχεται από τους κοκκινωπούς-ροζ καρπούς ενός φυτού που φύεται κυρίως στη Βραζιλία, το οποίο δεν έχει καμία σχέση με το φυτό από το οποίο παίρνουμε το μαύρο πιπέρι. Το ροζ πιπέρι έχει διακριτική, ελαφρώς πικρή γεύση. Είναι εξαιρετικός συνδυασμός με θαλασσινά. Συνήθως δε μαγειρεύεται, χρησιμοποιείται σχεδόν πάντα ολόκληρο (όχι τριμμένο), διακοσμεί και αρωματίζει σαλάτες και άσπρες σάλτσες.          

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΒΡΑΖΙΛΙΑ