Η τρούφα ζαχαροπλαστικής, μαύρη (σοκολατένια) ή χρωματιστή χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τη διακόσμηση διάφορων γλυκισμάτων.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΖΑΧΑΡΗ, ΑΜΥΛΟ, ΛΕΚΙΘΙΝΗ, ΦΥΤΙΚΟ ΥΔΡΟΓΟΝΩΜΕΝΟ ΛΙΠΟΣ, ΧΡΩΣΤΙΚΕΣ: Ε100, Ε127, Ε131, Ε141, Ε160α
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΕΛΛΑΔΑ