Το αποξηραμένο τζίντζερ (ginger) διαθέτει παυσίπονη και αντιεμετική δράση, ενώ μειώνει την τοξικότητα των άλλων βοτάνων. Το τζίντζερ έχει πολύ έντονη, ιδιαίτερη και χαρακτηριστική γεύση, ενώ ταυτόχρονα είναι πολύ πικάντικο.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ, ΖΑΧΑΡΗ, ΜΕΤΑΘΕΙΩΔΕΣ ΝΑΤΡΙΟ (Ε223)
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΤΑΫΛΑΝΔΗ