Η βανιλίνη Νορβηγίας παράγεται από πολτό ξύλου, με ειδική επεξεργασία. Χρειάζονται 1.000 κιλά ξύλου για να παραχθούν τρία κιλά βανιλίνης. Η βανιλίνη Νορβηγίας έχει γεύση παρόμοια με τη φυσική βανίλια, πολλές φορές πιο έντονη, και η τιμή της είναι προσιτή. Η ποιότητα της είναι άριστη και η καθαρότητά της αγγίζει το ποσοστό του 99,6%. Βρίσκει εφαρμογή στη παρασκευή γλυκισμάτων, με τη βιομηχανία του παγωτού και της σοκολάτας να χρησιμοποιεί το 75% της παραγόμενης βανιλίνης και ένα μικρότερο ποσοστό να χρησιμοποιείται από την υπόλοιπη βιομηχανία τροφίμων.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΝΟΡΒΗΓΙΑ