Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 29.90€ και βάρους μέχρι 3.5 κιλά

ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΨΙΧΑ

Κωδικός: 00481
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
Βάρος:

Το κουκουνάρι είναι ο βρώσιμος σπόρος που προέρχεται από την κουκουναριά, η οποία ανήκει στην οικογένεια των πευκοειδών. Οι σπόροι τρώγονται ωμοί ή ψημένοι και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Έχουν μαλακή υφή, γλυκιά και  απαλή γεύση και ελαφρύ, ρητινώδες άρωμα. Η γεύση τους θυμίζει εκείνη του αμύγδαλου, αν και είναι πιο ρητινώδης και πιο πικάντικη. Οι κουκουναρόσποροι περιέχουν πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα. Είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, φολικό οξύ, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο. Το κουκουνάρι τρώγεται ως σνακ, αλλά μπορεί να προστεθεί σε όλα τα πιάτα, ζεστά ή κρύα. Ταιριάζει σε σαλάτες, στο πιλάφι, σε πιάτα ρυζιού και σε ζυμαρικά, με την πιο διαδομένη χρήση του να είναι στην ιταλική σάλτσα πέστο.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΚΙΝΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ